Sortimentul face parte din colecţia Gitana Classico şi este realizat din struguri Rară Neagră şi Saperavi culeşi manual dintr-o microzonă cu sol argilos situată în Valul lui Traian, atunci când au ajuns la maturitate fenolică. Surori Rose are un caracter vioi, proaspăt şi fructat, buchetul fiind frumos evidenţiat de aciditatea vinului dobândită în timpul depozitării pe drojdii fine timp de 25 de zile. Culinar, sortimentul se potriveşte foarte bine cu paste, fructe de mare, preparate pe bază de peşte şi brânzeturi.