Anjou Village Origine - эталон Шато де Пассаван. Важная ароматическая экстракция во время мацерации раскрывает качества и взаимодополняемость Каберне Фран и Каберне Совиньон. Вино демонстрирует интенсивные ароматы красных и черных фруктов (лесная земляника, ежевика...), поддерживаемые танинной силой Каберне. Созревание танинов в процессе винификации обеспечивает шелковистую длину на нёбе.