Выдерживается в дубовых бочках 18 месяцев. Мерло — одно из эталонных вин винодельни Et Cetera. Это вино интенсивного рубиново-красного цвета с кирпичными отблесками и прекрасным потенциалом к ​​выдержке. Ароматический отпечаток состоит из сухих духов вишни, вишневых косточек, после которых выделяются нюансы темного шоколада и трюфелей. Мягкий и фруктовый вкус дополняется ненавязчивыми нотками выдержки, извлеченными из древесины дубовой бочки, послевкусие приятное и продолжительное.