Negru de Purcari - это король красных вин - благородных, с богатой структурой и совершенным букетом. 55% Каберне-Совиньон, 40% Саперави, 5% Рара Неагрэ Красно-коричневого цвета, оно отличается сложным и интенсивным букетом с оттенками сладких фруктов - спелых слив и инжира, которые развиваются со временем, а на финише удваиваются тонкими ароматами специй и шафрана. Глубокое, бархатистое нёбо напоминает о тех же фруктах, что и в аромате, с богатыми нотами деликатных танинов и чувственным, продолжительным послевкусием. Изготовлено из собранного вручную и отобранного вручную винограда, винифицированного традиционным методом. Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Выдержанные сыры с благородной плесенью; рулет из жареной оленины, фаршированный инжиром; рулет из фазана с каштановым пюре. Перед подачей декантировать в течение 30 минут. Рекомендуемая температура для употребления +18...+20 °С.