Классическое односортовое игристое вино из Шардоне, полученное путем ферментации и созревания на отборных дрожжах, с минимальной продолжительностью 9 месяцев, при постоянном наблюдении и контроле производственного процесса. Игристое вино светло-соломенного цвета с интенсивным букетом цитрусовых, груши, абрикоса и тонкими оттенками лесного ореха и масла. Вкус сбалансированный, свежий, с долгим фруктовым послевкусием. Хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами из курицы, а также с мягкими и полутвердыми выдержанными сырами.