Произведено из винограда красных европейских сортов Каберне-Совиньон и Мерло, собранного с собственных плантаций на юге Молдовы. Виноград собирается вручную, когда он полностью созрел, тщательно сортируется, отделяется от гребней, а затем подвергается процессу винификации, после чего сырые вина смешиваются. Ферментация горчицы происходит при температуре +26°С...+30°С в специальных винодельческих емкостях. Выдержка происходит в знаменитых подвалах Крикова, в дубовых бочках, минимум 12 месяцев. Прекрасно сочетается с бараньей ногой, говядиной во всех формах, стейками и блюдами из дичи.