Produs din struguri de soiuri europene roșii Cabernet-Sauvignon și Merlot, recoltați de pe propriile plantații din zona de Sud a Moldovei. Strugurii sunt recoltați manual când capătă o maturitate deplină, se sortează minuțios, se desciorchinează și apoi sunt supuși procesului de vinificare, după care vinurile brute sunt cupajate. Fermentarea mustuielii are loc la temperatura de +26°C…+30°C în vase vinificatoare speciale. Maturarea are loc în renumitele beciuri ”Cricova”, în butoaie de stejar, minim 12 luni. Se asortează foarte bine cu pulpa de miel, carne de vită sub toate formele, fripturi și preparate din carne de vânat.