Cele mai renumite capodopere vinicole autohtone sunt produse din cel mai bogat soi de struguri – Cabernet Sauvignon.
Gustul intens și notele plăcute de coacăză neagră, afine, violete și ienibahar se ghicesc în fiecare pahar de acest vin excelent, maturat în butoaie de stejar nu mai puțin de 6 luni. Vinul este de culoare severă burgundă, cu un gust foarte intens și note de vanilie, fum și miros de cedru.