Vin Caragia Winery Emotii in Editii Limitate Merlot sec rosu 2017 0.75l

Caragia Winery Emotii în Ediții Limitate Merlot Sec Roșu 2017 este un vin roșu sec de înaltă calitate din Moldova, creat de vinificatorul Constantin Caragia. A fost produs într-o ediție limitată de doar 600 de sticle. Vinul a fost maturat timp de cel puțin 18 luni în baricuri de stejar francez, urmate de încă 36 de luni în sticlă înainte de a fi lansat pe piață.

Vizual, vinul prezintă o culoare granat pal cu nuanțe de cupru. Aroma este intensă și matură, cu note de fructe roșii, precum prună roșie, goji, cireșe roșii, merișoare și coacăze roșii. Gustul include condimente (ardei roșu, cuișoare, nucșoară, anason), note lemnoase (lemn de cireș, stejar uscat la soare), nuanțe pământii (argilă, sol de pădure), precum și note de frunze uscate, ierburi uscate, frunze de tutun și lână. Vinul este sec, cu aciditate ridicată, nivel mediu de alcool și taninuri moi. Corpul este suplu, cu aciditate dominantă și un echilibru bun.

Se recomandă a fi servit la o temperatură de +16…+18°C, alături de preparate din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate.