Alb de Purcari este un sortiment expresiv şi uşor de băut, obţinut din struguri Chardonnay 50%, Pinot Grigio 45% şi Pinot Blanc 5% recoltaţi manual şi vinificaţi prin metodă tradiţională. Caracterul deosebit al vinului capătă amploare în urma maturării pe o perioadă de 6 luni în barrique franțuzesc din lemn de stejar. Sortimentul poate fi savurat ca aperitiv sau poate însoţi preparate pe bază de fructe de mare, peşte, carne albă la grătar, midii şi brânzeturi semimature. Temperatura ideală de servire este de 10 – 12 °С.