Maturat timp de 6 luni în barrique-uri noi, Chardonnay Taraboste e un vin intens, de o culoare divină. În gustul acestuia persistă note de coajă de pepene galben, pară răscoaptă și berberis, ce evoluează într-un post-gust de crème brûlée cu senzații citrice. Vinul propune un joc continuu între notele proaspete și cele mature, între complex și tânăr, între greutate și ușurință. Atrăgător, impresionant, cu un buchet complex și expresiv. Naturalețea sa îl face potrivit pentru orice ocazie.