Acest vin este cultivat în Valea Loarei, mai exact la Domaine Bardon. Podgoriile de la Domaine Bardon se află pe dealuri înconjurate de numeroase râuri. Acest terroir îi conferă lui Valençay Bardon o prospețime accentuată. 

Valençay are o frumoasă culoare galben pal, cu arome de mătase și de cascaval care domină nasul, echilibrat cu o mare finețe. În gură, prospețimea acestui vin alb sec este cea care iese în evidență, datorită celor 2 soiuri de struguri care se amestecă în el: Chardonnay și Sauvignon. Acest Valençay Blanc de la Domaine Bardon se potrivește foarte bine cu mezeluri, brânzeturi și pește.