Tradițiile agricole ale Garcia Carrion își au originea în Jumilla, în sud-vestul Spaniei. În 1890, străbunicul actualului președinte al companiei a construit o cramă, care chiar și după standardele de atunci avea o capacitate impresionantă. Construcția acestei fabrici a fost facilitată de o creștere accentuată a exporturilor de vin către Franța. Din 1968 și până în prezent, compania a fost condusă de Jose Garcia Carrion. Iar inaugurarea fiului său Luciano în 1997 a servit ca un impuls pentru aducerea exporturilor companiei la un nou nivel calitativ.