Lichor de o culoare clară și pură. Un gust bogat de anason și texturat cu coji de lămâie. După prima înghițitură, se simte un finisaj mătăsos de mentă. Te poți delecta cu el individual sau combinat într-un cocktail. Una din cele mai remarcabile rețete cu Molinari Extra Sambuca este să pui 3 boabe de cafea în pahar, să adaugi 50 g de Sambuca și să-l aprinzi. Rotind ușor paharul în jurul axei, îl torni într-un alt pahar (de cognac, de regulă). Boabele de cafea își răspândesc splendoarea aromatică, iar tu savurezi gustul inconfundabil al băuturii Sambuca.