Un vin spumant monosoi clasic din Chardonnay, obținut prin fermentarea și maturarea pe drojdii selecte, cu o durată de minim 9 luni, cu monitorizare și control permanent a procesului de producere. Spumantul posedă o culoare galben-pai deschis, cu un buchet intens de citrice, pere, caise și adieri discrete de alune și unt. Gustul său este echilibrat, proaspăt, cu un postgust îndelungat și fructat. Se potrivește cu fructe de mare, pește, bucate din pui, dar și brânzeturi maturate moi și semidure.